Smart Kitchen. Smart Business.  Ihr praktischer Wegbegleiter für KI in der Gastronomie.

Künstliche Intelligenz (KI) kann kleine und mittlere Unternehmen (KMU) in der Gastronomie wirksam unterstützen: etwa bei der Speiseplanung, dem Einkauf oder der Prognose von Nachfrage. Doch wo lohnt sich der Einsatz von KI wirklich? Und wie gelingt der Einstieg für Gastronomiebetriebe? Der neue Leitfaden „Smart Kitchen – KI in der Gastronomie“ vom Mittelstand-Digital Zentrums Tourismus zeigt praxisnah, kompakt und anbieterneutral, welche Einsatzmöglichkeiten es für KI in der Küche gibt, welche Chancen sich dadurch für KMU ergeben und welche Aspekte bei der Einführung berücksichtigt werden sollten.